本文目录一览：
- 1、洋芋如何腌制
- 2、怎样做生腌洋芋最好吃
- 3、洋芋怎么腌制
- 4、如何腌制西洋芋
洋芋如何腌制
1、洋芋头洗净晾干。切成薄片。取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒（带水一起）和以上调料拌均。装坛放置一周左右即成。盛出到小碗里，就可以吃了。
2、尝尝味道，如果淡了可以加一些盐，如果味道刚刚好就可以不用加盐了，烧到土豆能被筷子插透就可以大火收汤了。装进饭盒里，会越腌越入味，放入冰箱，吃的时候拿出即可。
3、个大的土豆，从中间切成左右两半，便与入味。洗干净土豆。土豆放入桶中，加水没过土豆。均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。
4、土豆去皮切丝，然后放到容器里，加入适量的清水浸泡20分钟。起锅倒入适量的清水烧热，然后把土豆丝放进去焯水30秒。容器里倒入适量的冷水，然后把煮好的土豆丝捞出来过冷水。
5、洋芋头的腌制方法腌制洋芋头时要准备新鲜洋芋头5千克，米醋和生抽客准备2千克，另外还要准备1千克白糖和适量的花椒与八角。
6、芋皮削掉清洗干净。切成芋条，边角料可以做芋块另煮火锅也不错。放入盐巴鸡精搅拌均匀。放入生粉或地瓜粉搅匀。油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅。准备糖醋生抽生粉和水搅匀。
怎样做生腌洋芋最好吃
1、洋芋头洗净晾干。切成薄片。取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒（带水一起）和以上调料拌均。装坛放置一周左右即成。盛出到小碗里，就可以吃了。
2、准备食材，香菜洗净，辣椒去籽掰成段备用。豇豆洗净，切成长段备用。五花肉洗净，切片备用。（五花肉也可以换成肉皮）准备好姜片，花椒，大料放进调料盒子里方便挑出来。小土豆留皮洗净备用。
3、\x0d\x0a土豆放入桶中，加水没过土豆。均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。\x0d\x0a白萝卜、梨都切丝，姜、蒜切末，小葱切小段；然后把调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱，腌料就做好了。
4、洋芋头的腌制方法腌制洋芋头时要准备新鲜洋芋头5千克，米醋和生抽客准备2千克，另外还要准备1千克白糖和适量的花椒与八角。
5、酱油200克 辣椒粉10克 胡椒粉5克 白砂糖适量 白醋少许 生腌洋芋的做法步骤 生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。今年洋芋刚上市，老妈就帮我晒了一大包。泪牛满面感动中…切成小点的块，更容易入味。
6、洋芋头切片，烫熟，过凉水，然后按照棒棒鸡的制作方法腌制1个钟头既可，当日食用。也可加酱油、白酒、糖、蒜瓣片（大量）、姜片、泡椒、花椒，腌渍1天即可，冷藏可保存1周。
洋芋怎么腌制
1、腌制方法一 腌制洋芋头时需要准备新鲜的洋芋头五百克，辣椒粉十克，酱油百克，胡椒粉和白糖各适量准备一些，另外还要准备一些白醋和一个保鲜盒。
2、尝尝味道，如果淡了可以加一些盐，如果味道刚刚好就可以不用加盐了，烧到土豆能被筷子插透就可以大火收汤了。装进饭盒里，会越腌越入味，放入冰箱，吃的时候拿出即可。
3、\x0d\x0a洗干净土豆。\x0d\x0a土豆放入桶中，加水没过土豆。均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。
4、洋芋头的腌制方法腌制洋芋头时要准备新鲜洋芋头5千克，米醋和生抽客准备2千克，另外还要准备1千克白糖和适量的花椒与八角。
5、可以腌咸土豆的，而且那种小咸菜很好吃，不过是选择很小的土豆，容易入味 做法：备料：小土豆、香菜或芹菜（或地瓜梗）、干红椒、尖椒、花椒、大料、生姜、大葱、料酒、老抽、精盐。食材全部洗净备用。
6、如果觉自然风干的时间太久等不及，也可以直接将洋姜洗净，切片再摊平晾晒一两个太阳，待水分略干后，再加剁椒酱腌制，但这样洋姜切片千万不能太薄，否则晒得太干的洋姜没有水分就不脆了。
如何腌制西洋芋
1、腌制西洋芋的做法步骤： 生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。 切成小点的块，更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多，下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。 根据自己的喜好拿出调味料，别忘了加点白砂糖。
2、操作方法 01 土豆不要大的，最好是那种新鲜的小土豆，这个做酱土豆咸菜是非常好的。小土豆清洗干净，不用去皮也可以的，不过新鲜土豆的话用手在水里搓一下，土豆皮就会自己脱落的。
3、最后步骤：做好了这一切，等到酱油冷凉了，葱油冷凉了，把酱油缓缓倒入坛子里的辣酱与洋芋头上，酱油正好淹没原材料；再把高度（用的是52度的）白酒放入，最后把葱油倒入坛子封口，就这样，腌制完成了。