嘉善青贝怎么打开（青贝怎么洗干净）

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1、浸泡将干海虹泡发之后，需要把泡发的海虹放入盐水里浸泡15～20分钟，把海虹表面的杂质泡出来之后捞出来并进行清洗。清洗把海虹捞出并放入清水里浸泡，同时用手搓洗海虹内部的杂质，将海虹内的灰尘搓洗干净之后冲洗并沥干水分。

2、锅中加入适量清水，水开后放入泡发好的海虹干，焯水约1分钟，捞出沥干水分。这一步可以去除海虹干的腥味，同时使其更易入味。热锅凉油炒锅加热，倒入适量食用油，油温5成热时（约150°C），放入蒜末、姜丝和小米辣圈，小火煸炒出香味。炒制海虹干加入沥干水分的海虹干，大火快速翻炒均匀。

3、干海虹泡发后，需彻底清洗干净，为烹饪做准备。选用一杯大米，洗净后煮至快干时，加入少量生抽和盐增加风味。将青葱切段，大蒜切片，辣椒切丝（可根据个人口味决定是否加入）。热锅倒油，先将葱、蒜、辣椒炒出香味，再加入泡软的干海虹一起翻炒均匀。

4、煮海虹煮干海虹是较为简单的方法，只需将干海虹放入沸水中煮至变色即可，煮海虹的时间不宜过长，稍微过火就会变得过于硬和难吃。取出来可以撒一些葱姜末或者淋一点醋，这样可以去腥提味。

1、买来的现成的一大包冰冻的青贝，拿三个出来，撒上蒜蓉，芝士，再滴几滴鲜味生抽，烤箱200度伺候8——10分钟，就可以了。

2、烤蒜蓉芝士青贝的做法1冰冻的青贝，三个，2撒上蒜蓉，芝士，再滴几滴鲜味生抽，3烤箱200度 10分钟，就可以了。蒜蓉粉丝蒸扇贝主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干粉丝，蒜，姜少许，葱少许调料：盐，生抽（可选），植物油做法：非常简单。

3、烤蒜蓉芝士青贝的做法1冰冻的青贝，三个，2撒上蒜蓉，芝士，再滴几滴鲜味生抽，3烤箱200度 10分钟，就可以了。

4、烤蒜蓉芝士青贝材料：青贝3个，蒜蓉，芝士，生抽几滴，柠檬汁2滴做法：买来的现成的一大包冰冻的青贝，拿三个出来，撒上蒜蓉，芝士，再滴几滴鲜味生抽，烤箱200度伺候8——10分钟，就可以了。

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青贝怎么打开（青贝怎么洗干净）

1、首先将蒜头切成蒜蓉，姜切成姜丝。然后把青贝洗干净摆进盘中，接着把切好的蒜蓉和姜丝放进青贝里面。锅中放入适量的清水病放上蒸架，然后把青贝放进去盖上锅盖开大火蒸15分钟。蒸青贝的期间，大约五分钟的时候，打开锅盖，往青贝肉里面加几滴蚝油，继续开展锅盖蒸煮。

2、把大文贝洗干净，用清水浸泡20分钟。锅里加油煸姜丝。再下大文贝进去翻炒。最后加盐、鸡精和少许水煮开就可以。最后完成就行了。

3、这道菜不添加任何水分，五花肉炖至入味，口感软烂而不油腻，搭配鲜美的淡菜干，风味更加丰富，非常适合搭配米饭和酒水食用。所需食材包括淡菜干、五花肉、生姜、香葱、香叶、桂皮、啤酒、酱油等。具体做法如下：将淡菜干用清水泡发，通常需要4至5个小时。