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陕北大烩菜的做法

陕北大烩菜的具体配料及做法如下：配料： 主料：土豆1个，柿子椒1个，胡萝卜1根，粉条1小把，五花肉1小块。 调料：食盐3克，酱油20克，醋2克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，植物油1汤勺，黄酒1勺。做法： 准备食材： 土豆、胡萝卜切成稍厚的片。 柿子椒掰成块儿。 粉条用开水泡软。

陕北榆林大烩菜是陕西省榆林市的一道传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是制作陕北榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

陕北大烩菜的做法 陕北大烩菜是陕西省北部地区的一道传统名菜，以其丰富的口味和营养价值而闻名。以下是制作陕北大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、豆皮、木耳、香菇、辣椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制20分钟。

大锅烩菜正宗做法

1、大锅烩菜的正宗做法，其实各家有各家的特色，但基本步骤和食材都大同小异。

2、大锅烩菜好吃的做法如下：用料：猪肉400克、料酒3勺、葱1棵、姜1小块、盐3克、白糖10克、花椒10粒、大料1个、白菜4片、豆腐300克、土豆1个、平菇200克、粉条50克、老抽2勺、料酒3勺、白糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、盐6克。猪肉洗净，切成小条。葱切段、姜切片。

3、主料：粉条150克、洋葱适量、姜5片、蒜3个、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西红柿1个、青椒1个、土豆1个。辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、油适量。把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，西红柿，洋葱滚刀切块儿，豆角，香菜切段，切好备用。

4、首先，将五花肉、姜、豆腐切成片，蒜切末，白菜、土豆、青椒、西红柿、洋葱切成滚刀块，豆角、香菜切段，所有食材切好备用。接下来，在热锅中加入适量的油，将五花肉放入煎一煎，直至两面金黄。然后，加入土豆和姜片继续煎，直至土豆也煎至金黄色。

烩菜做法

1、正宗的山西烩菜做法如下：所需材料： 大白菜 平菇 土豆块 山药块 五花肉 油滗豆腐 肉丸子 高汤 食盐 胡椒粉 粉条 山西老陈醋 老抽 香菜 制作步骤： 准备蔬菜：将大白菜洗净并切成小段，平菇洗净撕成条状，海带浸泡变软后切成细丝。 铺底：将切好的白菜段放在砂锅底部，依次铺上平菇条、海带丝。

2、首先，将五花肉、姜、豆腐切成片，蒜切末，白菜、土豆、青椒、西红柿、洋葱切成滚刀块，豆角、香菜切段，所有食材切好备用。接下来，在热锅中加入适量的油，将五花肉放入煎一煎，直至两面金黄。然后，加入土豆和姜片继续煎，直至土豆也煎至金黄色。

3、做法步骤：菜洗好备用 红萝卜切片，白菜切成小长方块 适量红九九备用 锅里放适量油，油多菜腻的很 油烧热放入红九九（牛油的那面放到油里）炒出香味 倒入菜，翻炒，加适量水，刚好盖住菜的水量，放入粉条 煮一会，口味重的可适量加少许盐。

正宗榆林大烩菜的做法

1、榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是榆林大烩菜的正宗做法： 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐、黑木耳、香菇、莲藕、粉条、辣椒、葱、姜、蒜。

2、榆林金鸡滩大烩菜做法： 准备食材：猪肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、笋、莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水。 将猪肉、鸡肉、鸭肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。

3、正宗榆林大烩菜的做法 榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜之一，以其丰富的口味和独特的烹饪方法而闻名。以下是制作榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾仁、蟹肉棒、豆腐、木耳、香菇、笋、芹菜、胡萝卜、豆皮等。

4、榆林大烩菜做法： 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐皮、木耳、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜等。 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆、胡萝卜切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。

5、陕北榆林大烩菜是陕西省榆林市的一道传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是制作陕北榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

做烩菜的家常方法有什么?

烩菜是一道经典的家常菜，其特点是将各种食材混合烹制，色香味俱佳。制作烩菜的方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种常见的烩菜家常做法：材料准备 **主料**：选择新鲜的肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）和蔬菜（如胡萝卜、土豆、洋葱、青椒等）。

家常大烩菜是一道色香味俱佳的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。首先，我们需要准备土豆、青椒、胡萝卜、粉条、五花肉等食材。粉条要选择质量好、纯度高的土豆或红薯粉，这样口感更佳。将土豆和胡萝卜切成厚片，青椒掰成块，粉条提前用开水泡发备用。五花肉切成连皮薄片备用。

加入粉条和豆腐：当蔬菜炖煮得差不多时，放入红薯粉条和豆腐，再继续炖煮十分钟左右，让粉条和豆腐充分吸收汤汁。调味和装盘：最后根据口味加入胡椒粉、白糖等调味料，出锅前淋上香油，撒上葱花或香菜即可。

家常大烩菜：首先准备好五花肉、土豆、豆腐、茄子、海带、粉条等食材。将五花肉切片，土豆和茄子切块，豆腐切片备用。热锅凉油，先炒五花肉至变色，然后加入土豆、茄子翻炒均匀，接着放入海带、豆腐和粉条，加入适量的水烧开，转小火慢炖至食材熟透入味，最后调味即可。

大烩菜的常见家常做法如下：原料：瘦猪肉、土豆、木耳、青椒、红椒、腐竹、葱姜、八角、精盐、老抽、耗油、鸡精、香油、十三香。步骤：瘦猪肉、土豆、木耳、青椒、红椒切块，腐竹提前用温水泡发。锅中水烧开放入五花肉煮熟，煮出血末后捞出备用。

烩菜是一种多原料炖煮的菜肴，各地做法各异，如东北的乱炖、河南的烩菜、博山的烩菜等。今天，我们一起来学习如何制作一道家常烩菜。首先，将豆腐切成薄片，白萝卜去头去尾后擦成细丝。接着，准备一些生姜和葱花，将五花肉分开切成肥瘦两部分。此外，还需要提前泡好的海带丝和洗净的小油菜作为配料。

陕北榆林大烩菜的做法

1、陕北榆林大烩菜的做法 陕北榆林大烩菜是陕西省榆林市的一道传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是制作陕北榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

2、榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是榆林大烩菜的做法：材料：猪肉土豆胡萝卜豆腐皮木耳香菇青椒红椒葱姜蒜盐鸡精料酒生抽老抽糖水淀粉做法：将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。

3、榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是榆林大烩菜的正宗做法： 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐、黑木耳、香菇、莲藕、粉条、辣椒、葱、姜、蒜。

4、榆林特色大烩菜的做法 大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是制作大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾仁、蟹肉、豆腐、木耳、香菇、笋、芹菜、胡萝卜、白菜等。将各种肉类切成小块，用料酒、盐、生姜、葱等调料腌制一段时间。